食品接触材料重金属检测办理机构

发布时间：2020-12-29 热度：

　　食品接触材料重金属检测（Food Contact Materials，FCMs），指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品，其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外，也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。

　　食品接触材料的质量往往能直接影响到食品的质量，合适的材料可以保护食品不受污染，在运输途中不受损坏，保持食品本身的水分、成份、品质等特性不发生改变；而质量低劣或者不合适的材料，非但无法对食品起到保护作用，其本身材料中的有害物质还可能迁移到食品中，最终对人体健康造成危害。

　　全球对食品接触材料都有一个比较系统且全面的管控，按照地域，可分为三大体系：欧盟及其成员国体系；美国体系；中国、韩国、日本在内的亚洲体系。不同体系之间的法规存在一定程度上的差异，由此导致的应对措施也不尽相同。

　　欧盟食品接触材料及制品法规

　　欧盟食品接触体系的框架法规为(EC)No 1935/2004，发展至今，涵盖了塑料【(EU)No 10/2011】、再生纤维素薄膜【2007/42/EC】、陶瓷【84/500/EEC】、橡胶【93/11/EEC】、活性和智能材料【(EC)No 450/2009】等材质。此外，像一些欧洲国家如德国、意大利、法国、英国也有自己独特的食品接触材料体系。

　　欧盟食品接触材料法规近况：欧盟食品接触塑料材料和制品法规（EU）10/2011修订重金属迁移限量

　　美国食品接触材料及制品要求

　　美国食品包装材料所使用的物质被视为间接添加剂，纳入到食品添加剂安全监管法规体系中，由美国食品药品监督管理局（FDA）统一进行管理。美国食品接触材料及制品要求主要在美国联邦法典21 CFR中。

　　中国食品接触材料及制品要求

　　重金属检测食品接触材料从材质上来讲，可以分为以下几类：塑料、金属（包含表面涂覆涂层）、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等。

　　餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等

　　厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等

　　食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等

　　厨房家电：燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等

　　儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等

　　常规项目

　　感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）

　　特定迁移

　　铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）等重金属迁移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的迁移量/残留量

　　我司亿博检测专业提供食品接触材料检测代理咨询服务，进一步了解可详见文章：《吸管欧盟食品接触材料检测办理》